Сервелаты - Варено-копченая группа

Самый старинный рецепт изготовления сервелата датируется XVI веком. Сервелат готовили из свинины, сала и сыра. Для аромата в фарш добавляли мускатный орех, корицу, гвоздику и даже имбирь. В те далекие времена сервелат не коптили, а просто обваривали кипятком. Родиной сервелата принято считать город Базеле, где он и стал традиционным угощением швейцарской знати на карнавале Фастнахт.

Со временем рецепт приготовления изменился. Но и теперь, как и в старину, благородный вкус сервелата «Nivalli» подчеркнутый пряными специями и ароматом копчения подарит массу незабываемых эмоций. Сервелат торговой марки «Nivalli» станет незаменимым украшением праздничного стола.

Сервелат «VIP» - секрет данного продукта – уникальное сочетание разных сортов мяса и душистых средиземноморских специй. Необычное внешнее оформление и ярко выраженный вкус копчения придают продукту особую оригинальность.

Сервелат «Standartul de Aur» - изготовлен по старинной рецептуре 1890 года. В состав входят говядина и нежирная свинина. Изысканность вкуса подчёркивает тонкий букет натуральных специй, а своеобразный вкус продукта достигается благодаря копчению на Можжевеловых опилках.